毎月の和菓子と店舗販売

朝顔
（練り切り製）
1個 定価 400円（税込）
【賞味期限 10℃以下 4日】

暑い夏がやってきました。朝露にぬれる朝顔、少しでも涼を感じていただけましたら幸いです。

あん蜜
（天草使用）
1人前 定価 400円（税込）
【賞味期限 10℃以下 2日】

天草（てんぐさ）を煮だしてできた寒天を固め角切りにしたものに、塩赤エンドウ豆、白玉団子、みかん（缶詰）、キウイフルーツ（生）小豆餡をカップに入れての販売です。小豆餡の種類（こし餡・粒餡）と蜜の種類（黒蜜・柚子蜜）のご希望をそえてお申込み下さい。

ところてん
（天草使用）
1人前 定価 300円（税込）
【賞味期限 10℃以下 2日】

天草（てんぐさ）を煮だして作ったところてんです。一人前ずつ、カップに入れてあります。酢醤油付き、海苔、からしは付きません。　

葛焼き
（本葛製）
1個 定価 400円（税込）
【賞味期限 10℃以下 1日】

夏の茶席菓子のひとつ。材料は、本葛、餡、砂糖、水のみ。葛粉のひなびた美味しさがしみわたります。漢方薬の葛根湯の原料の葛の根の澱粉（本葛）を使用しています。体の熱を取る働きがあるそうです。

ずんだ餅
（枝豆使用）
1カップ 定価 300円（税込）
【賞味期限 10℃以下 当日】

餅だんご5個に、枝豆をつぶし砂糖を加えたずんだをたっぷりかけて仕上げたずんだ餅。カップに入れてのご提供です。

山椒大福
1個 定価 350円（税込）
【賞味期限 涼しい室内 翌日】

山椒の実を丁寧に細かく切って餅生地や餡に加えることによって、山椒の実の揮発性である香気成分（リモネンやフェランドレンなど）が、空中に揮発し心地よい香りに包まれます。初夏の香りをお楽しみ下さい。当店オリジナルな大福です。

水羊羹
（青柚子風味）
1個 定価 300円（税込）
【賞味期限 冷蔵2日】

だいぶ蒸し暑くなってきましたね。そんな時にピッタリな水羊羹。青柚子の風味でよりさっぱりとした水羊羹です。　

どら焼き（単品）
1個 定価 300~350円（税込）
【賞味期限 冷蔵5日】

どら焼きは、単品でも販売しております。餡のみのどら焼きは、50g程度の餡が、餡の他に副材料があるものは、20～25g程度の餡が入っております。

・黒糖どら焼き ラムレーズン　300円
・黒糖どら焼き オレンジ餡　300円
・春日の大納言小豆　350円
・北海道産手亡白いんげん豆　300円
・北海道産えりも小豆　300円
・春日の大納言と塩とバター　300円
・北海道産えりも小豆と抹茶生チョコ　300円
・北海道産えりも小豆とフランボアーズ風味生チョコ　300円
・リコッタチーズと柚　300円

店頭販売では、予約後4日以降の店舗販売日に購入することができます。通信販売では、えらべる和菓子便で購入することができます

パウンドケーキ風抹茶の浮島
1棹 定価 1,800円（税込）
※箱代込み
【賞味期限 冷蔵4日】

抹茶の浮島を、洋菓子パウンドケーキの理論を踏まえてアレンンジした“新しい和菓子“のひとつです。一口目に白餡を感じ、次にバターの香りを感じるネオ和菓子（新しい和菓子）です。
見た目はスタイリッシュな抹茶のパウンドケーキそのもの。一切れ食すと、まず白餡の味、次に抹茶の味と香り、えっ！なにこれ・・とビックリ、そして美味しさに二度目のビックリです。ぜひお試しを。

柚子風味求肥入り大納言羊羹
一棹 定価 1,500円（税込）
【賞味期限 冷蔵6日】

人気の羊羹が通年で購入できることになりました。店頭販売では、予約後4日以降の店舗販売日に購入することができます。通信販売では、えらべる和菓子便で購入することができます。中に入っている求肥は、季節によって変わります。３月は桜の葉と花びらの塩漬けが入った桜風味です。

ドライフルーツのラム羊羹
一棹 定価 2,100円（税込）
【賞味期限 冷蔵6日】

人気の羊羹が通年で購入できることになりました。店頭販売では、予約後4日以降の店舗販売日に購入することができます。通信販売では、えらべる和菓子便で購入することができます。

水無月
（外郎製）
1個 定価 350円（税込）
【賞味期限 涼しい室内 翌日】

その昔、宮中では旧暦6月1日に「氷の節句」が行われていました。氷をかたどった三角形の生地に厄除けの小豆を散らした和菓子が作られたのです。京都では、夏越の祓が行われる6月30日に、1年の残り半分の無病息災を祈念して、こぞって食べるそうです。

山椒大福
1個 定価 350円（税込）
【賞味期限 涼しい室内 翌日】

山椒の実を丁寧に細かく切って餅生地や餡に加えることによって、山椒の実の揮発性である香気成分（リモネンやフェランドレンなど）が、空中に揮発し心地よい香りに包まれます。初夏の香りをお楽しみ下さい。当店オリジナルな大福です。

＊こちらは、予約なしで購入できる日以外にもご予約いただくと購入可能です。7月も販売いたします。

水羊羹
（青柚子風味）
1個定価 300円（税込）
【賞味期限 冷蔵2日】

だいぶ蒸し暑くなってきましたね。そんな時にピッタリな水羊羹。青柚子の風味でよりさっぱりとした水羊羹です。

＊こちらは、予約なしで購入できる日以外にもご予約いただくと購入可能です。7月も販売いたします。　

枇杷
（外郎製）
1棹 定価 400円（税込）
【賞味期限 冷蔵4日】

本物と見間違う和菓子ってありますよね。この和菓子も枇杷の実の味を取り入れたくて苦労しました。枇杷の味は特徴がなく再現するのが難しいのです。是非ご賞味頂き初夏の味、枇杷をご堪能ください。

青梅
（練り切り製）
1個 定価 400円（税込）
【賞味期限 冷蔵4日】

今年も梅がたくさん実をつけました。そろそろ梅　仕事の時期になりましたね。中餡には、青梅の甘煮が入っています。甘酸っぱくて美味しい青梅、是非ご賞味下さい。

初つばめ
（黄身羽二重時雨製）
1個 定価 500円（税込）
【賞味期限 冷蔵4日】

ツバメは、4月頃日本に飛来し巣作りし、６月頃には雛が誕生するのでしょうか、せっせと餌を運ぶ姿が見受けられますね。雛の巣立ちは９月～１０月頃、子ツバメと一緒に南の国に帰っていきます。

どら焼き（単品）
1個 定価 300~350円（税込）
【賞味期限 冷蔵5日】

どら焼きは、単品でも販売しております。餡のみのどら焼きは、50g程度の餡が、餡の他に副材料があるものは、20～25g程度の餡が入っております。

・黒糖どら焼き ラムレーズン　300円
・黒糖どら焼き オレンジ餡　300円
・春日の大納言小豆　350円
・北海道産手亡白いんげん豆　300円
・北海道産えりも小豆　300円
・春日の大納言と塩とバター　300円
・北海道産えりも小豆と抹茶生チョコ　300円
・北海道産えりも小豆とフランボアーズ風味生チョコ　300円
・リコッタチーズと柚　300円

店頭販売では、予約後4日以降の店舗販売日に購入することができます。通信販売では、えらべる和菓子便で購入することができます

パウンドケーキ風抹茶の浮島
1棹 定価 1,800円（税込）
※箱代込み
【賞味期限 冷蔵4日】

抹茶の浮島を、洋菓子パウンドケーキの理論を踏まえてアレンンジした“新しい和菓子“のひとつです。一口目に白餡を感じ、次にバターの香りを感じるネオ和菓子（新しい和菓子）です。
見た目はスタイリッシュな抹茶のパウンドケーキそのもの。一切れ食すと、まず白餡の味、次に抹茶の味と香り、えっ！なにこれ・・とビックリ、そして美味しさに二度目のビックリです。ぜひお試しを。

柚子風味求肥入り大納言羊羹
一棹 定価 1,500円（税込）
【賞味期限 冷蔵6日】

人気の羊羹が通年で購入できることになりました。店頭販売では、予約後4日以降の店舗販売日に購入することができます。通信販売では、えらべる和菓子便で購入することができます。中に入っている求肥は、季節によって変わります。３月は桜の葉と花びらの塩漬けが入った桜風味です。

ドライフルーツのラム羊羹
一棹 定価 2,100円（税込）
【賞味期限 冷蔵6日】

人気の羊羹が通年で購入できることになりました。店頭販売では、予約後4日以降の店舗販売日に購入することができます。通信販売では、えらべる和菓子便で購入することができます。