5月（皐月）の和菓子
青梅（外郎製・中餡は梅酒の梅果肉入り白餡）
1個 定価 400円（税込）
そろそろ梅仕事が始まりますね。南高梅を外郎で作りました。中餡には梅酒の梅果肉が刻んで入っています）
本物みたいで楽しく美味しい和菓子です。
※賞味期限：冷蔵保存で3日間
（固くなるので早くお召し上がりください）
藤の花（軽羹製）
1個 定価 400円（税込）
藤の花も盛りを過ぎてしまいましたが、名残を惜しんで軽羹で作りました。真っ白な軽羹と薄紫色の餡が、とってもきれいです。軽羹の美味しさを再発見しますよ。どうぞお召し上がりください。
※賞味期限：冷蔵保存で3日間
あじさい（きんとん製・中餡は白粒餡）
1個 定価 400円（税込）
アジサイのつぼみはまだ固く小さいですね。これから梅雨にむかって鮮やかに花を咲かす準備をしているのかもしれませんね。まだ固いつぼみを和菓子で表してみました。
※賞味期限：冷蔵保存で3日間
笹ういろう
（抹茶・白餡・小豆餡の３種類）
3個 定価 1,000円（税込）
ご好評につき再販です。山口県のういろうを再現しました。冷蔵耐性のあるわらび粉を用い、冷蔵輸送にも耐えるとても美味しく出来上がりました。
※賞味期限：冷蔵2日
新作 どら焼き
（リコッタチーズと柚）
1個 定価 300円（税込）
新作！「リコッタチーズと柚子のどら焼き」5月から販売いたします。リコッタチーズたっぷり、甘味は小豆どら餡を少し、あまり甘くないどら焼きの登場です。リコッタチーズに加えて柚子皮の渋みが、とても良い仕事をしています。まさに大人のどら焼きです。
リコッタチーズはホエイ（乳清）たんぱくがたっぷり、MBPというカルシウムの形成に役だつたんぱく質がたっぷり含まれているそうです。そして、すっきりした味わいはまさに大人のどら焼きにふさわしい味わいです。どうぞ、お楽しみに！
どら焼き（単品）
1個 定価 300~350円（税込）
どら焼きは、単品でも販売しております。餡のみのどら焼きは、50g程度の餡が、餡の他に副材料があるものは、20～25g程度の餡が入っております。
・春日の大納言小豆 350円
・北海道産手亡白いんげん豆 300円
・北海道産えりも小豆 300円
・春日の大納言と塩とバター 300円
・北海道産えりも小豆と金柑甘煮とクリームチーズ 300円
・北海道産えりも小豆と抹茶生チョコ 300円
・北海道産えりも小豆とフランボアーズ風味生チョコ 300円
・リコッタチーズと柚 300円
店頭販売では、予約後4日以降の店舗販売日に購入することができます。通信販売では、えらべる和菓子便で購入することができます
ドライフルーツのラム羊羹
一棹 定価 2,100円（税込）
人気の羊羹が通年で購入できることになりました。店頭販売では、予約後4日以降の店舗販売日に購入することができます。通信販売では、えらべる和菓子便で購入することができます。
柚子風味求肥入り大納言羊羹
一棹 定価 1,500円（税込）
人気の羊羹が通年で購入できることになりました。店頭販売では、予約後4日以降の店舗販売日に購入することができます。通信販売では、えらべる和菓子便で購入することができます。中に入っている求肥は、季節によって変わります。３月は桜の葉と花びらの塩漬けが入った桜風味です。